🍛Плов в чугунном казанке🍛

Name: 🍛Плов в чугунном казанке🍛
Ingredients: 🔸больших луковицы; 🔸 небольших морковин; 🔸мяса (у меня говядина); 🔸 риса кому какой больше нравится; 🔸Лавровый лист; 🔸Перец горошком, молотый; 🔸Соль; 🔸Чеснок; 🔸 острый перец чили целый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маша Горностаева

#плов#cookpad_ru

Ингредиенты

🔸больших луковицы 3

🔸 небольших морковин 5

🔸мяса (у меня говядина) 1 кг

🔸 риса кому какой больше нравится 400 гр

🔸Лавровый лист

🔸Перец горошком, молотый

🔸Соль

🔸Чеснок 4 зубочка

🔸 острый перец чили целый 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

И так я раскаляю казан по максимуму. Мясо режу на кусочки и на сильном огне пассерую. Когда мясо затянулось я добавляю лук нарезанный на полукольца. Всё слегка обжариваем, добавляем нарезанную морковь и всё пассерую до красивого румяного цвета. Добавляем кипячёную, горячую воду, так чтобы покрывала мясо. Солим, перчим, бросаем лавруху, зубчики чеснока и 1 перчинку чили. Рис хорошенько промываем от крахмала чтобы наш плов был рассыпчатым.

Покрываем рисом мясо, разравниваем по всему казану равномерно, накрываем крышкой и томим на маленьком огне. По потребности подливает воду. Приятного аппетита! ☺️☺️☺️

...