Плов в казане с домашней курочкой с томатной пастой
Рецепт с фото пошаговый
#меню. Плов любят многие.
Ингредиенты
мясо курицы 700 гр (а можно и больше)
риса 2 стакана (400 гр)
масло сливочное 100 гр
растительное масло 100 мл
больших луковицы 2
моркови 500-700 гр
томатной пасты 1 ст.ложка
приправ (паприка, перец чёрный горошком,зерна кинзы 1 ст. ложка
целая головка чеснока 1
соль ароматная по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Помыть, порубить на куски мясо курицы с косточкой, обсушить на бумажной салфетке.
2
Рис замочить на полчаса, тщательно промыть под проточной водой. Лук нарезать кубиками, морковь брусочками (или натереть на крупной тёрке).
3
Разогреть казан, влить масло растительное. Обжарить вначале лук, периодически помешивая, до золотистого цвета. Добавить кусочки мяса курицы, обжарить, помешивая, чтобы зарумянилось. Затем, поверх лука и мяса уложить морковь, дать потомиться 3-5 минут, добавить томатной пасты. Налить 1.0 л воды, добавить соль, специи. Дать покипеть 15 минут.
4
Добавить рис в середину. Целую чесноковку. Тушить 25 минут. Выключить конфорку. Затем плов перемешать осторожно, собрать горкой, положить тарелочку поверх, закрыть крышкой. Дать постоять 15 минут. Готовый плов подавать к столу. Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
помогает этому автору
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Аппетитно! Интересно -морковь крупно, кубиками-надо попробовать-я люблю морковь в плове👌... Спасибо, что обратили внимание на мой рецепт приготовления....
11 мая 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!