Пончики - классика

Name: Пончики - классика
Ingredients: Молоко; Масло сливочное мягкое; Яйцо; Дрожжи быстрого приготовления; Сахар; Соль; Мука; Сахарная пудра для украшения; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳

Ингредиенты

Молоко 250 мл
Масло сливочное мягкое 60 гр
Яйцо 1 шт
Дрожжи быстрого приготовления 10 гр
Сахар 2 ст л
Соль щепотка
Мука 400 гр
Сахарная пудра для украшения
Масло растительное для жарки 350 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Соединить дрожжи/сахар/соль и тёплое молоко. Оставить, пока не поднимется шапкой опара. Всё. Теперь можно замешивать тесто.

2. В опару добавить яйцо, размягчённое масло, и муку. Тесто должно не липнуть к рукам.

3. Оставить на 1 час тесто под сухим полотенцем подойти. Когда оно увеличиться в объеме в два раза, готово к раскатке!

4. На слегка припыленном мукой столе раскатать тесто, толщиной около 0.5 см. Вырезать кружки, я взяла стакан и жарить с двух сторон до румяности на раскалённом масле в сковороде до румяности 5. Посыпать крошкой шоколадки, или сахарной пудрой