Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожный мусс с красной рыбой и икрой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Макарова / Амбассадор
Ингредиенты
- сливок 10% 100 мл
- желатина 7 г
- сметаны, жирности не менее 20% 2-3 ст л
- творога 200 г
- Специи:
- соли 1/2 ч л
- молотого чёрного перца 1/2 ч л
- лимона сока лимона 1/2
- мелко порезанного укропа 2 ст л
- красной рыбы(горбуши, семги, кеты) слабосоленое фиде или холодного копчения,порезать мелкими кубиками. 150 г
- красной икры 2-3 ст л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Залить желатин сливками и дать набухнуть.
2
В это время взбить творог со сметаной, солью, перцем и лимонным соком до однородной гладкой массы, вмешать укроп.
3
Распустить желатин (в микро или на слабом огне), добавить в творог и еще раз взбить.
4
Добавить в творожную массу рыбу, икру и аккуратно перемешать. Выложить в подходящие формы и дать застыть, желательно в холодильнике.
5
При подаче - достать мусс из форм и выложить на тарелки.
6
Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
