Очень вкусный домашний хлеб

Для начало ставим опару, в слегка тёплое молоко кладем сахар и дрожжи, перемешиваем и накрываем и оставляем в теплом месте на 20 минут, опара должна подняться шапкой.

Тем временем просеиваем в глубокую миску муку и перемешиваем с солью, как только опара хорошо поднялась, выливаем её в муку и хорошо мешаем, затем кладем туда сливочное масло и хорошо месим, месить надо около 10 минут, затем скатать в колобок, миску смазываем растительным маслом и накрываем тесто, и оставляем для поднятия на 1 час, тесто должно хорошо подняться.

Как только по прошедшем времени тесто поднимется через 1 час, его надо снова хорошо нажать и оставить ещё на 40 минут для поднятия, тем временем включаем духовку разогреваться.

Затем берем сковородку с толстым дном, хорошо смазываем растительным маслом и кладем туда тесто и ставим в духовку на самый минимум на 30 минут, в это время хорошо сбиваем яйцо и туда наливаем не много молока и хорошо перемешиваем, затем процеживаем смесь через сито.

Как только наше тесто через 30 минут поднялось, вытаскиваем и хорошо смазываем этой яичной смесью и обратно кладем в духовку, но уже на 180, 200 градусов, примерно на 40, 50 минут, вы ориентируйтесь по своей духовке, должна быть красивая румяная корочка.

Как только наш хлеб готов, выключаем духовку и вытаскиваем, затем оставляем не много остыть и после этого вытаскиваем хлебушек из сковородки, накрываем его даём полностью остыть, после этого можно разрезать и кушать.