Выпечка Чебуреки

Чебуреки бюджетные

Name: Чебуреки бюджетные
Ingredients: фарша; вареных картошки; Зелёный лук; Приправа к мясу,соль,перец; Тесто:; яйцо; воды; соли; Мука-сколько возьмёт вода; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#чебуреки.Во времена СССР гостила на Украине у сестры.На каждом углу там жарили...

Ингредиенты

фарша 300 гр

вареных картошки 2

Зелёный лук

Приправа к мясу,соль,перец

Тесто:

яйцо 1

воды 1 ст.

соли 0,5 ч.л

Мука-сколько возьмёт вода

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала замешиваем простое тесто как на пельмени и даём ему отдохнуть.

Делаем начинку.Остатки фарша соединила с тертым картофелем,зелёным луком,посолила,поперчила,посыпала приправой для мяса.Хорошо размешала начинку.

Сейчас опишу самую изюминку этого теста,которая придаёт слоистость.Нужно раскатать тесто,смазать его растительным маслом и свернуть в рулет.Рулет мы режем на необходимое количество частей.

Каждый мини рулет обмакиваем в муке и раскатываем в кружок.На одну половину кружка выкладываем начинку,накрываем другой и соединяем края.Края обминаем вилкой.

Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и жарим в нем чебуреки до золотистого цвета.готовые складываем на бумажное полотенце,чтобы убрать лишний жир.