Пышные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна
#котлеты#мясныеблюда
Ингредиенты
- Фарш (свинина +говядина) 1 кг
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Манка 20 г
- Сода на кончике ножа
- Соль,специи по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Мясо прокрутить в мясорубке, либо купить готовый фарш. Лук прокрутить вместе с фаршем, либо измельчить отдельно в блендере и добавить в фарш. Яйцо вбить в фарш — оно не даст котлетам разваливаться на сковородке. Добавить манку и соду(сода придаст пышность котлетам,только не переборщите, иначе будет неприятный вкус).Посолить, поперчить по вкусу, далее замесить фарш так, чтобы была однородная масса. Сформировать котлетки, стараясь делать их одинакового размера.
2
Далее положить сформированные котлеты в пароварку на 20-25 минут. По истечении времени, разогреть сковороду с антипригарным покрытием, капнуть немного масла и обжарить котлеты по 2-3 минуты с каждой стороны. Если вам не хочется заморачиваться, можно просто пожарить сразу на сковороде, но после пароварки они более сочные.
⠀
3
Подавать с любимым гарниром:пюре,рис,булгур,гречка,а можно просто с овощами.
Приятного аппетита 🍽🤗 ⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99585
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!