Лучшее тесто для пиццы

В тёплой воде (не больше 40 градусов) растворить дрожжи, сахар.

Влить оливковое масло. Оставить на несколько минут.

Муку просеять вместе с солью. Влить в неё жидкую смесь и замесить тесто. Вымешивать нужно минут 10. Тесто будет мягким, эластичным, не липнущим к рукам. Накрыть его пленкой и оставить в тёплом месте на 1-1,5 часа подойти. Затем обмять. И можно готовить. Если вы не собираетесь печь сразу, то тесто можно хранить в холодильнике сутки!

Затем тесто делим на две части. Раскатываем скалкой или руками, наполняем начинкой на свой вкус и выпекаем при 200 градусах 15-17 минут. Приятного аппетита!