Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Без духовки и печенья - торт "Пломбир"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Отчаянная Французская Домохозяйка
Вкус детства вернётся к вам как только вы попробуете этот торт.
Ингредиенты
- Для крема:
- сметаны (не кислой!) 500 гр
- яйца 2
- сахара 130 гр
- ванильного сахара 8 гр
- крахмала 2 ст.л
- сливочного масла 50 гр
- Для крошки:
- муки 250 гр
- сахара 70 гр
- сливочного масла 150 гр
Шаги приготовления
57
человек планируют готовить
1
Приготовим заварной крем. Перемешать яйца, сахар и крахмал до полной однородности. Понемногу вводим всю сметану и ставим на огонь. Помешиваем эту массу пока не получим густой и вязкий крем. Вне огня добавляем сливочное масло, перемешиваем. Крем готов.
2
Готовим крошку. Смешать муку и сахар, стереть туда же замороженное сливочное масло. Перетереть муку и масло в мелкую крошку, пропуская их сквозь пальцы. Готовую крошку нужно поджарить до золотистого цвета.
3
Собираем торт. Кондитерское разъёмное кольцо закутать пищевой плёнкой, смазать растительным маслом изнутри. На дно насыпать крошку, плотно утрамбовать. На неё толстый слой крема. Аккуратно размазать его по всей поверхности, не мешая с крошкой. Далее идёт следующий слой крошки и крема. Операцию повторить несколько раз, закончить слоем крема, красиво разровнять поверхность.
4
Затянуть кольцо в пищевую пленку в контакт. Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на всю ночь.
5
Вынуть торт из кольца, посыпать белой шоколадной крошкой. Торт готов. Приятного аппетита! Более подробный видео рецепт смотрите на моём канале: https://youtu.be/qfUp26bK9Us
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
