
Пончики на сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Гуловская (Мацко)
Пончики получаются мягкие и вкусные.
Ингредиенты
- яйца 3
- сметаны 200 г
- соды, гашенной в уксусе 0,5 ч л
- стол л сахара 4
- соли Щепотка
- водки или коньяка 1 ст л
- Муки, для получения мягкого теста
- Растительное масло для фритюра
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Взбить венчиком яйца с сахаром и солью, как следует, до получения пенки на поверхности. Затем влить гашенную соду, добавить сметану, алкоголь (для того, чтобы получить тесто с "дырочками") перемешать и постепенно добавить муку.
2
Разделить тесто на шарики, каждый шарик приплюснуть и вырезать рюмочкой серединку. Класть в раскаленное масло, жарить с двух сторон и выложить на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
3
Из вырезанных серединок можно сделать маленькие пончики:) Для этого проделать в них отверстия и также пожарить. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой для украшения. Приятного аппетита!:)



4.861620
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)