Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние бургеры🍔
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Mezyaeva🌳
Участвую в Команде #непп 🍔 😋
Ингредиенты
- Для булочек:
- Молока 100 мл
- Сухих дрожжей 1 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
- Яйцо (+для смазывания) 1+ 1
- Сливочного масла 40 г
- Муки 2,5 стак.
- Для котлет:
- Говяжьего фарша 500 г
- Соль,перец по вкусу
- Для соуса:
- Сметана/майонез 2/1
- Оливок без косточек 0,5 бан.
- Укроп, петрушка
- Соль по вкусу
- Остальные ингредиенты:
- Помидор 1
- Сыр хохланд ломтиками
- Салата 1 лист.
- Огурец (я не добавляла) по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В стакане подогреть молоко,добавить дрожжи и сахар. Хорошо размешать,оставить до получения дрожжевой шапочки (минут 15).
2
В это время растопить масло, остудить. Вбить в него яйца,соль. Далее выливаем сюда дрожжевую массу и постепенно вводим муку.
3
Замешиваем тесто и оставляем подходить на полтора часа.
4
В это время жарим котлеты. Солим и перчим фарш,больше ничего туда не добавлять. Жарим с двух сторон до готовности.
5
Для соуса все ингредиенты смешиваем в блендере. По желанию можно оставить только сметану или только майонез (с майонезом солить не нужно).
6
Из теста формируем булочки,даём им подойти на противне ещё минут 20. Смазываем яйцом. Выпекаем при 180' минут 20-25. Остужаем.
7
Собираем бургер. Булочку режем пополам. Булочка ➡️соус➡️ сыр➡️котлета➡️салат➡️ помидор➡️булочка. Скрепляем шпажкой. На 30 сек в микроволновку и можно подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812016
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
