Чизкейк Нью-Йорк

Name: Чизкейк Нью-Йорк
Ingredients: сливок 30-35%; сахара; масла; молочного печенья; сливочного сыра; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор джамиля

Ингредиенты

сливок 30-35% 200 мл

сахара 150 грамм

масла 100 грамм

молочного печенья 300 грамм

сливочного сыра 600 грамм

яйца 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Эти продукты я использовала для чизкейка. Важно! За 1-2 часа достать продукты из холодильника. Должны быть комнатной температуры

Печенье измельчить, после добавить сливочное масло и втирать в крошку

В форму выкладываем пергаментную бумагу, смазываем маслом и выравниваем с помощью стакана. Я делала с бортиками. Отправляем форму в духовку на 10 минут 180 С Потом достаём и даём остыть

Готовим начинку. Сыр смешиваем с сахаром

После начинаем аккуратно вводить яйцо. Разбили одной яйцо, аккуратно перемешали. Главное, чтоб не образовались пузырьки. Потом второе яйцо. Снова перемешали. Потом третье. Далее сливки. Все аккуратно перемешали

По готовности начинки, выливаем в готовую форму. Аккуратно стучим формой об стол 3 раза, чтоб вышли на вверх все пузырьки. Их нужно убрать, чтоб чизкейк при выпекании и не лопнул. Далее в духовку на 15 минут 180 С, после на 60 минут 110 С. По готовности достаём,даём остыть и в холодильник на ночь. Приятного аппетита.