Выпечка Десерт

Чизкейк без выпечки

Name: Чизкейк без выпечки
Ingredients: печенья Орео; сливочного масла; творожного сыра; сливок 35%; сахарной пудры; какао; желатина; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Очень вкусный и простой в приготовлении чизкейк с творожным сыром Hohland Cremetto😍

Ингредиенты

печенья Орео 150 г

сливочного масла 40 г

творожного сыра 450 г

сливок 35% 200 г

сахарной пудры 100 г

какао 1 ч.л.

желатина 1 ст.л. или 10 г

ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчаем в блендере вместе с маслом комнатной температуры. Эту массу выкладываем в форму для выпечки (у меня силиконовая) и разравниваем по всему диаметру (у меня d=24). Отправляем в холодильник примерно на час. Желатин замачиваем согласно инструкции и прогреваем, не доводя до кипения. Я не замачивала, так как желатин не требует замачивания - просто размешала согласно инструкции и прогрела до растворения желатина. Затем остужаем.

Творожный сыр взбиваем миксером с пудрой и сливками до однородной массы, добавляем какао, ваниль и снова взбиваем. Затем вливаем желатин и снова взбиваем несколько секунд. Выкладываем смесь на охлаждённый и застывший корж из печенья. Разравниваем. Сверху украшаем по желанию: у меня кусочки печенья Орео и кондитерская посыпка.