Быстрый наполеон

Разогреть духовку до 250,как нагреется,убавить до 180 и выпекать по очереди каждый пласт теста,заранее проткнуть его вилкой по всему пласту,чтоб тесто равномерно пропеклось и не вздулось пузырями

Как все 6 пластов выпеклись,обрезать ровно края,и сделать крошку из остатков

Отложить коржи в сторону

На плиту поставить кастрюлю,добавить желтки,сахар, ванилин,муку,молоко,соль,взбить миксером пару минут для идеальной констинстенции

Включить газ медленно и мешать,мешать мешать,не доводя до кипения,как загустеет снять,дать остыть до комнатной температуры,добавить масло комнатной температуры,взбить миксером

Каждый корж щедро обмазать кремом,затем верх и бока,обсыпать крошкой бока и верх,торт готов,дать постоять час для пропитки,затем убрать в холодильник на 8 часов, перед подачей торт достать из холодильника за 1-1,5 часа,приятного чаепития

Я обычно готовлю с вечера и на следующий день кушаем