Дрожжевые "круассаны" с картофелем и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#непп#быстро и вкусно Не пп но очень вкусно! Нежное тесто, простая, вкусная начинка,...
2 ч
16 шт
4
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 600 г
- свежие дрожжи или 1 пакетик сухих 50 г
- молоко 250 мл
- растительное масло 125 мл
- сахара 2 ст. л.
- соль 1 ч. л
- Для начинки:
- картофеля 4-5 шт.
- репчатый лук 1 шт
- сыр 100 г
- растительное масло 2 ст. л.
- приправы для картофеля или любой на ваш вкус 0,5 ч. л
- паприка 0,5 ч. л.
- соль
- Дополнительно:
- яйцо 1 шт.
- молоко 1 ст. л.
- кунжут 1 ст. л
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Дрожжи (у меня сухие) смешать сахаром.
2
Подогреть молоко до состояния теплое и влить в дрожжи.
3
Влить растительное масло и добавить соль.
4
Всыпать муку порциями, хорошо размешивая.
5
Замесить тесто. Оно должно быть не тугим, воздушным.
6
Закрыть пленкой и оставить на 40 минут.
7
Картофель очистить от кожуры и сварить обычным способом. Дать остыть и нарезать небольшими кубиками.
8
Лук мелко нарезать и обжарить на 2 ст л растительного масла.
9
Сыр натереть на крупной терке.
10
Смешать картофель,лук, сыр. Посолить, добавить приправу и паприку.
11
Тесто разделить на 16 кусочков.
12
Каждый раскатать в овал примерно со среднюю ладонь.
13
Выложить 2 чайных ложки начинки, отступив от края.
14
Свободной меньшей частью накрыть начинку и хорошо залепить края, а оставшуюся свободную часть разрезать на 4-5 полос.
15
Обмотать полосками и согнуть.
16
Переложить на противень, застеленный пергаментом.
17
Смешать одно яйцо и 1 ст. ложку молока. Смазать круассаны. Посыпать сверху кунжутом.
18
Выпекать в предварительно разогретой духовке на 180 С 20-25 минут.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891333
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Добрый день! это "круассаны") то есть по факту от французского блюда только форма изделия (способ формовки)
26 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!