Курица с картофелем, запечённые в духовке

Name: Курица с картофелем, запечённые в духовке
Ingredients: Курица; Картофель (количество по желанию); Томатная паста; Горчица; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

Курица хороша как в горячем, так и в холодном виде, а картофель мы так запекаем всегда....

Ингредиенты

Курица

Картофель (количество по желанию)

Томатная паста 1 ст.л

Горчица 1 ст.л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу вымыть и разрезать по хребту. Распластать и обмазать смесью томатной пасты, горчицы, соли и перца. Соли я беру из расчёта 1 ч.л на 1 кг мяса. Смазывая курицу, постарайтесь подлезть под кожу и тоже обмазать этой смесью для того, чтобы мясо не было пресным, если вы едите курицу без кожи. Если же сразу снять кожу, то мясо будет пересушенным. Уложить грудкой вверх на противень, застеленный фольгой. Смазывать маслом не надо!

Картофель можно почистить, а можно оставить с кожицей, предварительно хорошо помыв. Разрезать пополам, посыпать солью и хорошо перемешать, чтобы он весь просолился. Уложите картофель срезом вниз вокруг курицы.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. По готовности дайте курице отдохнуть минут 15, разрежьте на порции и подавайте. Приятного аппетита!

...