Маринованные грибы

Name: Маринованные грибы
Ingredients: грибов; 9% уксуса; лавровых листа; горошин чёрного перца; соли; лимонной кислоты; сахара; гвоздики; можно петрушку и корицу, если нравятся эти приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳

#заготовки #грибыназиму Так мариновать можно не только опята, но и белые,...

Ингредиенты

грибов 1 кг

9% уксуса 2-3 ст. лож.

лавровых листа 2 шт.

горошин чёрного перца 5 шт

соли 1,5 ст. лож.

лимонной кислоты 2 г

сахара 1 ч. лож.

гвоздики 2-3 шт

можно петрушку и корицу, если нравятся эти приправы По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отобрать молодые крепкие грибы, тщательно промыть в проточной прохладной воде, и опустить в холодный маринад (столовый уксус, разбавленный водой), чтобы грибы были светлыми, добавьте в маринад лимонную кислоту.

Маринад вместе с грибами кипятить 25-30 минут. Когда закипит, снять пену, а за 15 минут до окончания варки добавить специи.

Сняв грибы с огня, горячими сразу же раскладываем по банкам. Доливаем сверху маринад, чтобы не осталось места для воздуха. Закрыть пластмассовыми крышками.