Breakfast-ролл с сёмгой

Name: Breakfast-ролл с сёмгой
Yield: 1 порция
Ingredients: омлет пп; лаваш армянский; творожный сыр "креметте"; шпинат свежий; сёмга слабосолёная; огурец свежий слайсы; отваренной крупы киноа; апельсин слайсы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Бо

Этот ПП-ролл введён мною в "to go" меню ресторана правильного питания...

1 порция

Ингредиенты

омлет пп 50 г
лаваш армянский 50 г
творожный сыр "креметте" 40 г
шпинат свежий 25 г
сёмга слабосолёная 40 г
огурец свежий слайсы 25 г
отваренной крупы киноа 20 г
апельсин слайсы 15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Режем лаваш 15×35 см

На лаваш выкладываем слегка внахлёст, как на фото: - лист шпината - омлет (ниже омлета промазать слой творожного сыра толщиной 1-2 мм, чтобы на него легла - сёмга слайсы (как солить сёмгу по бомбическому рецепту смотри у меня на странице) - огурец слайсы (ниже огурцов промазать слой творожного сыра и на него выложить - отваренную киноа (варится 20 минут)

Слайсы апельсина. За апельсинами - окончательным food-рядом нашего ролла - должно остаться не более полутора сантиметров свободного лавашепространства.

Скручиваем плотно ролл, пока сухая сковорода нагревается на плите. Когда завернули почти весь ролл, оставляем около сантиметра лавашепространства - его с внутренней стороны смачиваем водой. Будьте аккуратны, не намочите внешнюю поверхность лаваша, иначе он прилипнет к сковороде. Затем смоченное место прогреваем на сковороде - так склеивается наш ролл.