Шарлотка с яблоками

Яблоки очистить от сердцевины, нарезать пирамидками, чтобы между кусочками хорошо проникло тесто, и выложить в сковороду, слегка смазанную маслом и припорошенную манкой.

Яйца со щепоткой соли взбить миксером. Порциями добавляйте сахар и взбивайте до полного его растворения. Так же постепенно добавьте муку, но вмешивайте её сначала ложкой, чтобы она не разлетелись по всей кухне, а после миксером. Залейте яблоки и выпекайте примерно 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.