Торт: «Рубленный» (Наполеон)

В миску с мукой натереть «Замороженное» масло или маргарин. Все перетереть в крошку.

Отдельно взбить яйцо, добавить 150 мл. воды, получившуюся «болтушку» влить в миску с мукой.

Вымешать упругое тесто.

Разделить тесто на 12 равных частей.

Отправить будущие коржи в морозилку на 15 минут.

Чуть застывшее тесто быстро раскатать приблизительно диаметром 30 см. Сформировать ровный круг.

Получившийся тонкий корж с помощью скалки аккуратно перенести на противень.

Выпекать в разогретой духовке при 200 гр. до золотистого цвета.

У получившихся коржей (кухонными ножницами) подравнять края.

Сформировать торт каждый корж промазать варёной сгущенкой (важно не переборщить!)

Последний корж «пока» не смазывать!

Т.к. тесто слоёное коржи получаются очень тонкие и хрустящие. теперь очень важно получившуюся заготовку торта накрыть широким плоским блюдом, и всем весом прижать (важно раздавить воздушные пузырьки, чтобы они пропитались сгущёнкой).

Теперь можно)) верхний корж смазать «варёнкой» также не забываем про бока торта.

Сверху посыпаем торт крошкой (один корж измельчается руками на мелкую крошку).

По желанию можно украсить торт тертым шоколадом и клубникой.

P.S. Важно выполнять каждый этап и соблюдать все пропорции! 🆘 Осторожно! Приготовив этот на первый взгляд легкий торт своему мужу готовьтесь вы будите делать его постоянно! 🙈Это 100% он просто магией какой-то обладает!

Будет желание подписывайся на мой Инстаграм @vlasta_anna