Первое при гастрите "Лёгкий супчик"

Окорочок моем, ставим варить, опускаем в холодную воду. Варим до готовности 1 час 20 минут. Окорочок достать, дать остыть, освободить от костей и разделить на небольшие кусочки.

В бульон опускаем картофель, варим почти до готовности, за минуты 2 -3 до окончания варки, опускаем вермишель паутинку, варим 2 минуты. Затем в суп добавляем лук и морковь, пассерованные на 1-2 чайных ложечки растительного масла, с добавлением водички. Варим еще одну - две минуты. Добавляем нарезанную зелень, опускаем кусочки окорочка, накрываем крышкой и выключаем огонь. Даём супу немного постоять. Лёгкий суп с окорочком готов. Приятного аппетита!