Варенье-желе из крыжовника и малины

Name: Варенье-желе из крыжовника и малины
Ingredients: крыжовника; малины; сахара (это норма на кг протертой массы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#заготовки #вареньеназиму Это необычайно ароматное, нежное и очень вкусное желе. При...

Ингредиенты

крыжовника 1 кг
малины 350 грамм
сахара (это норма на кг протертой массы) 850 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ягоды крыжовника и малины помыть. Хвостики у крыжовника удалять не нужно.

Ягоды крыжовника подавить толкушкой, чтобы появилась жидкость и поставить на огонь.

Варить до закипания постоянно помешивая и раздавливая оставшиеся ягоды.

Когда крыжовник закипит всыпать малину.

Варить до закипания.

Когда немного жидкость покипит, снять с огня и через марлю или сито (кому как удобнее) слить всю жидкость и всю массу тщательно перетереть.

Получившуюся жидкую массу необходимо взвесить и на каждый получившийся кг добавить 850 грамм сахара.

Тщательно размешать сахар и поставить на огонь.

Довести до кипения, снять появившуюся пену и убавив огонь уваривать от 15 до 30 мин. Все зависит от сорта ягод. Затем разлить по подготовленным баночкам. Закрыть крышками.

...