Базиликовый острый соус

Name: Базиликовый острый соус
Ingredients: Помидоры; сахарного песка; измельченного чеснока; Посолить; перец черный молотый; рафинированного растительного масла; мелко нарезанного базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Тихонович

#заготовки

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

сахарного песка 1/2 стакана

измельченного чеснока 6 долек

Посолить по вкусу

перец черный молотый 1-2 ст ложки

рафинированного растительного масла 1/2 стакана

мелко нарезанного базилика 240 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течение 5 мин. Добавить сахар и измельченный чеснок. Посолить по вкусу. Добавить перец черный молотый

Засыпать в смесь полную чашку мелко нарезанного базилика. Влить рафинированное растительное масло. Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течение 15 мин. Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.

...