Маринованные маслята

Name: Маринованные маслята
Ingredients: маслята; вода; соль; сахар; уксус 9%; гвоздика; перец душистый горошек; перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Кондакова

#заготовкиназиму #грибы #маслята

Ингредиенты

маслята
вода 1 л
соль 5 ч.ложек
сахар 5 ст.ложек
уксус 9% 10 ст.ложек
гвоздика 2 шт
перец душистый горошек 3-4 шт
перец чили по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы переберите от мусора и почистите от липкой кожицы. Промойте в теплой воде.Далее отварите подготовленное сырье в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Не забывайте в процессе варки снимать пенку. Потом откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода.За 5-10 минут до окончания варки грибов, поставьте отдельную кастрюлю на огонь и в ней приготовьте маринад. Для этого налейте чистую воду, добавьте соль, сахар. Дождитесь закипания, а потом добавьте остальные специи.

В получившийся рассол переложите грибы, размешайте и дождитесь закипания. После того, как масса закипит, проварите все в течение 1 минуты. А потом сразу же разложите плоды с маринадом в чистые баночки и накройте крышками.Простерилизуйте банки в горячей воде в течение 20 минут. Затем осторожно вытащите их, закатайте и переверните вверх дном. Остудите при комнатной температуре, а потом унесите в место для хранения.

...