Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска из баклажанов и помидоров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Кириллов
#холодныезакуски Очень вкусная, аппетитная закуска для летнего стола из баклажанов и...
Ингредиенты
- баклажан 800 гр.
- помидор 800 гр.
- лимон 1
- Зелень(укроп, петрушка) по вкусу
- чеснока 5-6 зуб.
- Смесь перцев
- холодной кипячёной воды 250 мл.
- соли 2 ч.л.
- подсолн. масло 6-7 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Баклажан нарезаем кружочками и обжариваем его на СУХОЙ сковороде.
2
Помидоры тоже нарезаем кружочками и тоже обжариваем(по 1,5-2 мин. с каждой стороны), только с добавлением масла.
3
Чистим от цедры лимон и нарезаем его полукольцами.
4
Мелко режем зелень.
5
В отдельной таре смешиваем воду,соль, масло подс.,перец молотый, чеснок тёртый и в этот маринад, перекладываем баклажаны, аккуратно перемешиваем.И дадим им настояться минут 5-10.
6
Далее, берём ещё одну ёмкость, в которую будем выкладывать.И поехали, слой баклажанов, лимон, помидоры, зелень и т.д.
7
Далее выливаем маринад в котором лежали баклажаны, накрываем крышкой или плёнкой и убираем в холодильник, минимум на 5-6 часов.
8
Друзья!Если Вам понравился данный рецепт, то подробности вы можете в видео. Приятного просмотра!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96846
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
