Помидора жёлтая с медом

Name: Помидора жёлтая с медом
Ingredients: Помидора сколько войдёт в банку; Перец болгарский на одну 3-х литровую банку; Чеснок; % уксус; Для рассола : из расчёта на литр воды; Вода; соли; сахара; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#хочурецепт #первый #жёлтый #заготовки #соленьяназиму #ассортиназиму #нехолодно

Ингредиенты

Помидора сколько войдёт в банку

Перец болгарский на одну 3-х литровую банку 3-4 шт.

Чеснок 1 зубчик

% уксус 70

Для рассола : из расчёта на литр воды

Вода 1 литр

соли 1,5 ст.л.

сахара 2 ст.л.

мёда 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидору помыть, сложить в банку/банки чередуя с перцем. Добавить чеснок порезанный на кругляшки.

Вскипятить воду, залить банки, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Воду слить в кастрюлю добавить мёд, сахар и соль, хорошо размешать, довести до кипения, убавить огонь и добавить 1 ч.л. (на пять литров воды) уксуса и размешать, выключить огонь и дать постоять секунд 10. Уксус добавляем для того чтобы грязь от сахара и соли села на дно.

Заливаем банки и добавляем уксус 3 ч.л. на 3-х литровую банку, 2 ч.л. на 2-х литровую банку и 1 ч.л. на литровую банку. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания (это примерно двое суток)

...