Открытый пирог с яблоками

Name: Открытый пирог с яблоками
Ingredients: Тесто:; дрожжи; сахар; соли; ванилин; яйцо; маргарина или слив. масла; сметаны; мука; воды теплой; Начинка:; средних яблока; сахар; слив. масло; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

(тесто дрожжевое сдобное, добавила всего понемногу: сметану, яйцо, маргарин)

Ингредиенты

Тесто:

дрожжи

сахар

соли щепотка

ванилин

яйцо 1 шт.

маргарина или слив. масла 50 гр

сметаны 3 ст.л.

мука

воды теплой примерно 0,5 стакана

Начинка:

средних яблока 3-4 шт

сахар

слив. масло

воды 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить сначала опару, дать ей подняться.

Растопить маргарин, него сметану, яйцо, сахар, ванилин, соль. Все тщательно перемешать, можно предварительно яйцо взбить с сахаром, добавив в него потом сметану.

Постепенно добавлять муку, замесить не густое тесто, дать ему подняться.

Пока тесто поднимается, приготовить начинку: яблоки нарезать на кусочки небольшие, выложить в сковороду на растопленное масло, добавить ложку воды и сахар. смотрите сами? 3-4 ст.л., если яблоки кисловатые. Для любителей корицы, можно в начинку добавить 1 ч.л. Я не люблю, поэтому добавила ванилин.

Когда тесто подошло, раскатать лепешку, не тонко, выложить ее в форму, сформировать бортики, на лепешку начинку распределить, раскатать жгутики и сверху начинки слепить решетку.