Шашлык из стейка форели

Name: Шашлык из стейка форели
Yield: На 2 порции
Ingredients: примерно по 250 гр стейка форели; чеснока; розмарина свежего или сушеного; приправы для рыбы; без горки сухой карри; без горки сухой аджики; лавровых листиков; зёрен кориандра; адыгейской соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lisa

#инста #вкусно #обед #форель #рыба #шашлыкизрыбы #сытно

На 2 порции

Ингредиенты

примерно по 250 гр стейка форели 2 куска

чеснока 5 зубчиков

розмарина свежего или сушеного 2-3 веточки

приправы для рыбы 1 чайная ложка

без горки сухой карри 1 чайная ложка

без горки сухой аджики 1 чайная ложка

лавровых листиков 5 шт

зёрен кориандра 5-6

адыгейской соли 1-2 щепотки

растительного масла 100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад: чеснок пропустить через пресс в небольшую ёмкость. Отдельно в ступке перетереть розмарин и кориандр, добавить к чесноку и перемешать. Выдавить сок половинки лайма, добавить карри, приправу для рыбы, сухую аджику и налить масло. Все тщательно перемешать и дать отстояться минут 15.

Взять стейки форели и ёмкость в которой будем её мариновать. На дно ёмкости выложить лавровые листья и немного полить маринадом. Выложить стейки и тщательно, с оставшихся сторон, намазать маринадом, втирая в рыбу на сколько это возможно. Положить в холодильник не менее чем на 12 часов. Вкуснее всего рыба у меня получалось после 2 суток маринования.