Консервируем помидорки... 😍

Name: Консервируем помидорки... 😍
Ingredients: помидоры; чеснок; лук репчатый; зелень укропа и петрушки и смородины и хрена; перец острый; масло растительное; Для маринада (на 1 литр воды):; соль крупная; сахар; уксус 9%; перец чёрный горошком; перец душистый горошком; лист лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яртуръ Загорулько✈

Пора и помидорки заготавливать... 😍 #Инста #ЖивойХлебъ #РецептОтЯртура

Ингредиенты

помидоры 1-1,5 кг.
чеснок 6 зуб.
лук репчатый 2 шт.
зелень укропа и петрушки и смородины и хрена 1 пуч.
перец острый 1 шт.
масло растительное 2 ст. л.
Для маринада (на 1 литр воды):
соль крупная 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
уксус 9% 50 мл.
перец чёрный горошком 1 ч.л.
перец душистый горошком 1 ч.л.
лист лавровый 4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Зелень укропа, петрушки,смородины и хрена измельчить (хрен не обязательно измельчать), чеснок порезать кусочками. Выложить на дно чистых, сухих, прокалённых банок. Добавить по стручку острого перца, слегка надрезав вдоль. Масло растительное прокалить и влить в банки.

Помидоры помыть и заполнить ими банки. Между помидорами разместить тонкие колечки лука.

Маринад: воду довести до кипения, добавить соль, сахар, перец чёрный и душистый горошком, лавровый лист. Влить уксус. Дать маринаду покипеть 3мин., выключить газ. Залить горячим маринадом помидоры. Стерилизовать банки с помидорами 12-15 минут с момента закипания воды, либо в духовке выдержать 30 мин., при 150°С.

Банки с помидорами закрутить (закатать), перевернуть и укутать тёплым одеялком, да держать их там до полного остывания. Вкуснючие помидорки отправить в каморку или погребок. Доставать зимой...