Пирог с яблоками брусникой🍎💞

В теплом молоке развести дрожжи и сахар, добавить муку, столько, чтобы опара была как на блины, затем убрать на 1 час в тёплое место. Добавить яйцо, растопленное масло, соль, перемешать, добавляя муку замесить тесто. Убрать на 1.5 часа.

Яблоки мелко нарезать и смешать с брусникой. Тесто раскатать и выложить начинку, дать постоять 15 мин. Смазать желтком и выпекать до румяности, смазать сладкой водичкой.