Яблочное варенье

Name: Яблочное варенье
Ingredients: яблок (очищенных от семян); шиповника (очищенного от хвостика и семян); сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Кашапова 🌳

По рецепту бабушки 👵 🍎 приготовьтесь, будет долго! ⏰ #яблочныйспас

Ингредиенты

яблок (очищенных от семян) 0,7 кг
шиповника (очищенного от хвостика и семян) 0,3 кг
сахара 0,4 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начало совет ☝️Общее количество плодов (фруктовое ассорти) соотносится с сахаром в пропорции 2:1 (1 кг фруктов + 0,5 кг сахара).

Все фрукты вымыть, обсушить.

Варение варим в три приема по 5 минут:

Подготовленные фрукты засыпать сахаром, долить немного воды. Добавляйте на глаз, немного, так, чтобы на дне плескалась водичка и не давала варенью подгореть в первые минуты. Потом фрукты сами дадут сок.

Довести варенье до кипения, активно помешивая и снимая пенку, варить еще 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться в сиропе при комнатной температуре.

Через 6-10 часов проварить снова по тому же принципу.

Через следующие 6-10 часов – третья, заключительная варка. После нее – расфасовать готовое варенье в стерилизованные банки и закрыть прокипяченными чистыми крышками.

...