1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Дрожжевое тесто, как пух
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳
Очень простой способ приготовления мягкого и пушистого дрожжевого теста, подходит для...
16 булочек
4
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Дрожжи сухие - (если свежие, то 30 гр.) 10 гр
- Сахар 4 ст.л
- Соль 1 ч.л
- Масло сливочное 100 гр
- Яйцо 2 шт
- Мука примерно 500-550 гр
- Сосиски - (я разрезала каждую пополам) 16 шт.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко (t 36-38) добавляем дрожжи, сахар и соль, хорошо перемешиваем до растворения всех составляющих ингредиентов.
2
Вливаем к молочно-дрожжевой смеси немного остывшее растопленное масло. Добавляем взбитые яйца и всё размешиваем.
3
Небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто вымешиваем примерно 5-10 минут (это самый главный лайфхак) готовое тесто руками и убираем в большую миску, накрываем полотенчиком и ставим в тёплое место на 1.5 часа.Примерно через час от времени замеса теста нужно обмять.
4
Подошедшее тесто на рабочем столе разделим на равные кусочки, округляем их и оставляем под полотенчиком на 10 минут отдохнуть.
5
Формируем булочки, как на фото раскатать круг, верхнюю часть режем до середины на полоски, на нижнюю часть кладем сосиску и снизу начинаем заворачивать сосиску в тесто. Выкладываем булки на противень, накрываем их и оставляем расстояться 20 минут.
6
Булочки смазываем желтком (по желанию посыпаем кунжутом) и выпекаем при t 180°, 25-30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
