Булочки для гамбургеров
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кутилина 🌳
#школа У меня внук идет в первый класс, и если бы был рядом, то не отказался бы от этих...
Ингредиенты
мука + 1 стол. л в опару 500 грамм
сухие быстродействующие дрожжи 7 грамм
оливкового масла (можно растит. масло) 3 стол. л
сахара 1 стол. л
теплой воды 180 мл.
теплого молока 80 мл
кунжута 1 стол. л
яйцо 1 шт
сметаны 1 стол. л
соли 1/2 ложки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим опару. Для этого в теплую воду всыпаем дрожжи, сахар и все хорошо мешаем, добавляем муку и еще все перемешать. Накрыть пищевой пленкой и на 15 мин поставить в теплое место, чтобы дрожжи начали работать.
2
В миску всыпаем муку и соль, вливаем опару и масло.
3
Замешиваем тесто. Оно должно получиться крутое, поэтому добавляем теплое молоко и продолжаем месить.
4
Получившееся тесто, выкладываем на стол и продолжаем месить, растягивая его и как бы захватывая воздух. Чем больше мы так месим, тем пышнее получатся булочки.
5
Тесто разрезать на 10 кусочков.
6
Из каждого кусочка теста формируем шар и укладываем его на противень, застеленный пергаментом.
7
Включаем духовку на 30 град и ставим булочки на расстойку, примерно 35-40 мин.
8
Смешиваем яйцо и сметану. Смазываем булочки и посыпаем кунжутом. Духовку тем временем нагреваем до 180 град.
9
Выпекаем до готовности. Примерно 25-30 мин.
4.831858
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!