Плетенка с корицей

Name: Плетенка с корицей
Ingredients: муки; соли; тёплого молока; сахара; свежих дрожжей; сливочного растопленного масла; желток; Начинка :; корица; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлаша Дёхова 🏃‍♂️

#выпечка#плетенка#булкипироги

Ингредиенты

муки 280 гр
соли 1/2 ч.л
тёплого молока 180 мл
сахара 1 ст.л
свежих дрожжей 15 гр
сливочного растопленного масла 30 гр
желток 1 шт
Начинка :
корица 3 ч.л
сахара 4-5 ст.л
сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи растереть с сахаром, должна получится жидкая масса. Добавить тёплое молоко, желток и расторопное сливочное масло, перемешать.

В другой миске просеять муку с солью и влить туда молочную жидкость и замесить тесто(тесто должно быть эластичным и отставать от стенок посуды).

Из теста формируем шар и кладём в посуду смазанную чуть чуть маслом оливковым, и ставим в тёплое место на час подниматься. Тесто должно увеличиться в объёме в два раза.

Для начинки растираем масло с сахаром и корицей. Когда тесто подошло, его нужно раскатать в прямоугольник как можно тоньше, смазать его нашей начинкой и закатать в рулет.

Рулет разрезать ножом вдоль но не до конца(оставить сантиметра 2) и скрутить в косичку только из двух частей.

Форму или противень застелить бумагой и отправляем нашу косу в духовку 180 градусов до готовности.

...