Тирамису

(Это ингредиенты на одну порцию, но она получается достаточно маленькой, поэтому советую вам удвоить ингредиенты) Отделим белки от желтков. Взобьём желтки с сахаррм до белой пены. Взобьём белки до плотных пиков.

Вмешаем маскарпоне в желтки с помощью силиконовой лопатки, а щатем очень аккуратно, взбивать миксером, удерживая кнопку по одной две секунды, чтобы не перевзбить маскарпоне, иначе пойдёт комочками, так нажимаем на кнопку раз 10, не больше. Вмешиваем белок лопаткой. Кремовая масса готова. В форму выкладываем слой пропитанного кофе печенья, затем слой крема, снова печенье, крем и т д. Сверху посыпаем какао через сито. Готово! Приятного аппетита!😋