Сырники с морковной начинкой

В творог добавить 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, соль, соду, разрыхлитель, ванильный сахар и хорошо вымешать тесто.

Морковь натереть на мелкой терке, добавить 1 ст.л. сахара.

Творожное тесто разделить на 8 шариков. Из шарика сделать лепешку, в центр положить 1 ложку морковной начинки, скрепить края и сформировать сырник.

Слегка обжарить с двух сторон сырники. Довести до готовности в духовке в течение 10 минут при 180 градусах. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!