Жареная, пряная картошка с салом и луком

Сало режем на маленькие кусочки. Картошку чистим, моем, режем брусочками, промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг чтобы вся вода слилась и картошка обсушилась. Делаем это тогда когда уже жарится сало, чтобы картошка не успела почернеть. Лук режем соломкой.

Обжариваем на масле сало. Затем забрасываем картошку, обжариваем до золотистой корочки. Когда картошка почти готова добавляем лук, перемешиваем, солим, добавляем паприку и имбирь, снова перемешиваем. Доводим до готовности лука и картошки и выключаем. Приятного!😋🌹