Баклажаны под сулугуни

Name: Баклажаны под сулугуни
Ingredients: средних баклажана; чеснока; тертых томатов; Свежий базилик; Лавровый лист; сыр сулугуни; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Ингредиенты

средних баклажана 2-3

чеснока 3-4 зубчика

тертых томатов 300 мл

Свежий базилик

Лавровый лист

сыр сулугуни 70 гр

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом моем и нарезаем баклажаны крупными брусочками и отправляемым слегка поджариться в небольшом количестве растительного масла. Перекладываем баклажаны в форму и делаем соус.

В раскалённом масле обжариваем крупно-нарезанный чеснок, к нему отправляем томат, лавровый лист, базилик, солим и перчим по вкусу. Больше специй никаких не требуется, вкусы сами по себе достаточно яркие. 🔥

Заливаем нашим соусом баклажаны и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на минут 10-15. Затем вынимаем, посыпаем тертым сулугуни и ставим в духовку до образования румяной корочки на сыре 🤤 Готово ✅ можно подавать к столу. Вы пальчики оближите, советую попробовать всем 💋 Приятного аппетита ❤️

...