Пп_пицца

Включаем разогреваться духовку на 200 градусов.

Для теста смешиваем муку, сухие дрожжи и сахар. Делаем углубление в муке и туда добавляем масло, 240 мл. тёплой воды и соль. Замешиваем руками тесто, добавляем ещё 60 мл. воды и замешиваем снова, пока тесто не станет податливым. Формируем шар и накрываем чашкой, даём подняться в течение приблизительно 30 минут.

Готовим соус: разогреваем кастрюлю с оливковым маслом, добавляем помидоры с чесноком. Варим 5-10 минут на среднем огне, пока томаты не станут кашицей. Затем добавляем базилик, порванный руками, сахар, томатную пасту. Через пару минут снимаем с огня.

Рабочую поверхности слегка посыпаем мукой. Замешиваем тесто снова и раскатываем его в нужную форму. Переносим на противень, и с помощью пальцев формируем бортик вокруг пиццы.

Смазываем края пиццы оливковым маслом, дно пиццы обильно смазывает томатным соусом,выкладываем кусочки индейки, маслины и присыпаем кусочками сыра. Фету можно разломить на кусочки прямо руками. Сыр не расплавиться полностью и кусочки разного размера будут выглядеть эффектно!

Ставим #пиццу 🍕 в горячую духовку примерно на 20 минут. У каждой духовки своя мощность и со временем вы поймёте сколько нужно вашей для приготовления идеальной пиццы.

Уже чувствуете этот умопомрачительный аромат?😍😲 Смело доставайте пиццу, нарезайте на кусочки и сразу же подавайте на стол. Билиссимо, дорогие! Бон аппетит🍕🍕