Десерт Чизкейк

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чизкейк лимонный 🍋

Name: Чизкейк лимонный 🍋
Yield: 2
Ingredients: Для основы:; Муки пшеничной 1 сорта; Сахарной пудры; Соли; Масла сливочного (82,5% жир); Яйцо (д-0); Разрыхлителя; Ванилин по вкусу; Для начинки:; Крем-чиза; Сахарной пудры; Яйца; Сметаны (20% жир); Ванилин по вкусу; Цедра одного лимона; Сока; Муки рисовой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#выпечка #завтраки #десерты #активист

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для основы:
Муки пшеничной 1 сорта 290 г
Сахарной пудры 70 г
Соли 1 щеп.
Масла сливочного (82,5% жир) 130 г
Яйцо (д-0) 1
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
Ванилин по вкусу
Для начинки:
Крем-чиза 700 г
Сахарной пудры 6 ст. л.
Яйца 3
Сметаны (20% жир) 150 г
Ванилин по вкусу
Цедра одного лимона
Сока 1 ст. л.
Муки рисовой 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим основу: в миске смешать муку, разрыхлитель, ванилин, соль, сахарную пудру. Добавить размягчённое сливочное масло, растереть все руками в крошку, добавить яйцо, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 20 минут.

Достать тесто из холодильника, выложить в форму для выпечки, смазанную маслом или застланную пергаментом, утрамбовать, сформировать бортики.

Готовим начинку: крем-чиз (комнатной температуры) взбить слегка миксером, добавить яйца, ванилин, сахарную пудру, сметану, муку рисовую, взбить миксером до однородности. Добавить цедру лимона, сок, хорошо перемешать.

Готовую начинку выложить в форму для выпечки поверх основы и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 60-70 (время выпекания зависит от духовки).

Извлекать из формы, когда полностью остынет и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь. Готово! Приятного аппетита! 😊☕

...