Цветная капуста, запеченная с сыром и помидорами

Капусту разобрать на соцветия, промыть и сварить в кипящей подсоленной воле в течение 12 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Помидоры залить кипятком на 5 минут. Снять кожуру и очистить от семян. Мякоть нарезать полосками шириной 1 см.

Сыр натереть на мелкой терке и смешать с панировочными сухарями. Масло растопить.

Выложить в форму для запекания капусту. Сверху помидоры. Посолить и поперчить по вкусу. Полить половиной масла. Засыпать сыром с сухарями и сверху полить оставшимся маслом.

Запекать 30 минут при температуре 190°С. Bon appetit!