Тайская кухня, Том Кха Кунг
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
#вокругсвета Сегодня приготовим самый вкусный, на мой взгляд, тайский суп Том Кха...
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Куриная голень 2 шт
- Очищенные креветки 200 г
- Кокосовое молоко сухое 180 г
- Вода горячая 1 л
- Тайская паста Том Кха 100 г
- Грибы шампиньоны 200 г
- Красный лук 100 г
- Помидоры 4 шт. (средних)
- Пальмовый сахар по вкусу
- Рыбный соус по вкусу
- Сок лайма по вкусу
- Кинза по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Первым делом, из куриных голеней и 1 литра воды готовим куриный бульон. Пока бульон варится подготавливаем остальные продукты. Креветки почистить и убрать пищевод. Грибы ополоснуть и крупно нарезать. Красный лук и помидоры также крупно нарезаем.
2
Если у Вас сухое кокосовое молоко, то разводим 180 грамм в одном литре горячей воды. Переходим к плите. Как только куриный бульон сварился, убираем из него курицу. В бульон влить кокосовое молоко и дать закипеть. Добавить пасту Том Кха, рыбный соус, пальмовый сахар, сок лайма. Попробовать на вкус. Закладываем грибы и варим 5 минут.
3
Теперь кладём креветки, варим 2 минуты. Добавляем лук и помидоры варим 1 минуту. Всё суп готов. Накладываем в тарелки, посыпаем кинзой, к супу подаём отваренный рис. Более подробно смотрите в видеорецепте:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91303
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!