Домашний крекер

Name: Домашний крекер
Ingredients: Пшеничная мука; Сыр плавленый; Куриное яйцо; Масло сливочное; Коровье молоко; Соль, специи, кунжут и пр.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Попова🌳 ✈️

В наше время крекеры стали отличным заменителем хлеба. Крекер, приготовленный дома...

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 грамм
Сыр плавленый 150 грамм
Куриное яйцо 1 штука
Масло сливочное 170 грамм
Коровье молоко 100 мл
Соль, специи, кунжут и пр. по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Пшеничную муку с помощью сито аккуратно просеиваем (желательно сделать дважды). Тщательно делаем вспушивание.

В глубокую миску с просеянной мукой добавляем сливочное масло, предварительно натертое с помощью терки с крупным ситом. Таким же способом добавляем сыр. Соль по вкусу. С помощью блендера все тщательно перемешайте.

Заливаем в миску молоко до того уровня, пока тесто не схватится. Количество молока зависит от качества муки, чем менее оно влажное, тем больше потребуется молока.

После добавления нужного количества молока взбалтываем тесто блендером до получения однородной массы.

После смешивания разделяем его на 4 части. Из этих частей делаем пласты буквально по несколько миллиметров.

Делаем формы для будущего крекера (используем формочки). Выкладываем печенье на застеленный пергаментом лист. Взбиваем одно куриное яйцо в отдельной миске и смазываем им крекер.

В этот момент на смазанный яйцом крекер можно посыпать солью, кунжутом или другими специями по вкусу.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут.Приятного аппетита!