Манты

Name: Манты
Ingredients: Для теста🌹; Мука; Яйцо; Масло растительное; Вода; Соль; Для начинки 🌹; Фарш; Лук - большая; Соль; Вода; Перец чёрный; Для зажарки:; Масло растительное; Лук; Помидор -большой

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#вокругсвета и #кавказскаякухня

Ингредиенты

Для теста🌹

Мука 600 г

Яйцо 1 шт

Масло растительное 1 ст ложка

Вода 500 г

Соль 1 ч ложка

Для начинки 🌹

Фарш 400 г

Лук - большая 1

Соль по вкусу

Вода 2 ст ложки

Перец чёрный пол ч ложки

Для зажарки:

Масло растительное 2 ст ложки

Лук 1 шт

Помидор -большой 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку добавляем соль, яйцо, воду и масло. Замешиваем не слишком мягкое тесто, кладём в пакет и убираем на минут 40 отдыхать. Если муки мало добавите ещё Для начинки смешиваем фарш с мелко нарезанным луком,солим перчим и заливаем 2 ст ложками воды. Тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в тонкий пласт и стаканом выдавливаем кружочки. Вдоль выкладываем 5 кружков, сверху фарш, накрываем одну сторону теста и заворачиваем в рулет.

В сковородке на масле обжариваем лук и помидоры минут 7 солим и заливаем стаканом воды. Выкладываем наши манты и варим на медленном огне минут 50. Если воды будет мало, заливаем ещё пол стакана. Очень вкусные манты готовы! Приятного вам аппетита.

...