Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сырный суп-пюре из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#первыеблюда #наскоруюруку #марафон4
4 порции
Ингредиенты
- цветная капуста 300 гр
- лук 1 шт
- чеснока 1 зубчик
- картофель 1 шт
- морковь 1 шт
- масло оливковое 1 ст л
- масло сливочное 10 гр
- сырок 1
- сливки (20 %) 100 мл
- укроп
- соль, перец чёрный молотый
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Капусту помыть, разобрать на соцветия. Залить водой поставить на огонь.
2
Разогреть на сковороде 1 ст. л. оливкового масла и 10 гр. сливочного масла. Измельчить лук, морковь и чеснок. Поджарить лук на сковороде до прозрачности, добавить морковь и чеснок. Обжарить овощи 4-6 минут. Когда будет готово - положить лавровый лист и отставить в сторону.
3
Когда капуста закипит, уменьшить огонь и дать провариться минут 5. Добавить мелко нарезанный картофель. Немного проварить. Добавить обжаренные овощи.
4
Натереть сырок на мелкой терке. Поместить в суп. Размешать. Когда сырок растворится, посолить и поперчить. Когда капуста будет готова, снять с огня и немного остудить. Пюрировать. Поместить на огонь, добавить по желанию немного укропа (или другой зелени). Влить сливки, перемешать. Прогреть все вместе 2-3 мин не доводя до кипения.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
