Бисквит

Смешать сухие ингредиенты, предварительно просеяв в одну чашку. В другую чашке смешать яйца и сахар, взбить их миксером до увеличения и до густой белой пены. Потом ввести сухую смесь круговыми движения вверх вниз в несколько этапов. В заранее разогретую духовку до 180 ° С, поставить форму на 30-40 минут в зависимости от духовки, первые 20 минут не открывать вообще духовку, а потом можно проверять шпажкой готовность. Бисквит вынуть из формы и дать остыть. Потом порезать на ромбики.

Крем: взять пол литра домашней сметаны смешать с сахаром или сахарной пудрой по вкусу. Взбить миксером до густоты. Потом обманывать ромбики с 5 сторон, кроме верха и красиво уложить.

Глазурь: 12 ст. л. Сахара, 2 ст. л. какао, 3-4 ст. л. молока, 300 г. слив. масла. Все смешать и закипятить 3 минуты. Потом полить торт. Дать торт настояться, приятного аппетита!