56 лечо для чайников

Я сделала аджику и закатала перцы(ну простите, первый раз тут, и не было оснований делать фото)

Поняла, что у меня ещё осталось нормально томатов, и, почти равно с ними, перцев. Поэтому я 2/4 Перцев режу мельче среднего(ну, или все любят именно так-вы смотрите, как самим больше по нраву) Остальные перцы и помидоры я пустила на мясорубку 😏

Выливаю всю смесь в кастрюлю, тушу. Тушится эта смесь(у меня вышло около 4 литров) около 40-60 минут - Вы поймёте, когда жидкость начнёт выкипать. В это время я нарезаю соломкой морковку и лук полу кольцами. Когда у нас жидкость выварилась, грубо, на 2 пальца сверху, мы закидываем в это месиво морковь и лук. На такой объем я закинула 3 соцветия гвоздики, 2 стол ложки соли, и сахар (у меня 4 ложки, но все зависит от помидор)

(напомню - девочки, только Вы, по своим личным предпочтения, можете добавлять гвоздику, соль, сахар и тд)

Тушим это все мин 30-40,выключаем газ, я добавила 1,5 ст л уксуса, помешала, и все закинула в стерилизованные банки)в итоге - первый раз сделала абы что, потому что остались продукты) в итоге - каждый год теперь делаю😅если будут вопросы, либо кому нужны советы - @tutsil007 всегда всем отвечу 😉 а могу и на пробу дать 😏