Десерт Торт

Торт "Красный бархат"

Name: Торт "Красный бархат"
Ingredients: муки пшеничной; сахара; масла растительного; кефира; яйца; какао; разрыхлителя; соды; соли; пищевой краситель; для крема:; сыра Филадельфия либо КРЕМЕТТЕ; сливок 33 %; сахарной пудры; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🏃‍♂️

Этот красавец у нас на втором месте после "Рыжика", но уплетается также быстро))...

Ингредиенты

муки пшеничной 400-450 г
сахара 300 г
масла растительного 200 г
кефира 350 мл
яйца 3 шт
какао 1 ст. л. с горкой
разрыхлителя 1 п.
соды 1 ч.л.
соли 0,5 ч.л.
пищевой краситель 10 г (1 столовая ложка)
для крема:
сыра Филадельфия либо КРЕМЕТТЕ 300 г
сливок 33 % 300 мл
сахарной пудры 100-150 г
ванильный сахар 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала не пугаемся такого количества ингредиентов ☺😉. На самом деле все очень просто☺

Смешивается в глубокой чашке все сухие ингредиенты. Затем добавляем яйца,масло и кефир. Аккуратно перемешиваем миксером и добавляем краситель.

Даём тесту постоять минут 15-20, чтобы сода дала реакцию. Вы увидите маленькие пузырьки на поверхности.

Далее делим тесто на 2 части. Выстилаем пергаментом дно формы и выливаем первую часть теста.

Духовку предварительно прогреть примерно 20 мин.(ВАЖНО ☝). Выпекать при 170 градусах 25-30 мин. Проверять как всегда деревянной палочкой. Вторую часть теста можно не убирать в холодильник.

Готовые коржи остудить на решетке, затем каждый разрезать пополам. Получится 4 коржа.

Пока выпекаются коржи готовим наш крем. Охлажденные сливки выбивает до пышности (важно не перебить😕),добавляем наш сыр,сахарную пудру по вкусу и ванильный сахар.

Собираем наш тортик. Бока и верх украшаем крошкой от коржей (будете их подравнивать, останется крошка). Украшаем по желанию. У меня белый шоколад и клубника.

Поставить на ночь в холодильник для пропитки. Это просто божественный нежный тортик, просто пальчики оближешь 🍰🍰😉. Попробуйте обязательно его приготовить, и ваши любимые оценят его по достоинству. Приятного аппетита!!!

...