Говяжьи котлеты в духовке 🥩

Картофель и лук, чистим, моем, режем кубиками, перебиваем в блендере до однородной массы. Отдельно в блендере перебиваем в крошку хлеб. Все соединяем с фаршем, солим, перчим, вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем.

Духовку разогреваем до 180 градусов, на противень простилаем фольгу, легонько смазываем маслом, из фарша формируем котлеты-шарики, выкладываем их на противень и приплюскиваем сверху, затем поверх котлеты кладём пол чайной ложки сметаны, можно при желании потереть сверху сыр. Когда все котлеты выложены, отправляем противень в духовку минут на 40, смотрим по котлетам, если нужны пропаренные, достаточно и полчаса, если хочется с румяной корочкой, оставляем минут на 50-60 в духовке. Котлеты готовы!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92