Блюда с мясом Блюда с яйцами

Пельмени, диета Дюкана с этапа Атака!

Name: Пельмени, диета Дюкана с этапа Атака!
Ingredients: Овсянные отруби; Изолят; Клейковина; яйцо; Кефир обезжиренный до 1% жир или творожок+молоко пару ложек; Фарш куриный без кожи или другой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик 🏃‍♂️

#диетадюкана#диета#тестонапельмени

Ингредиенты

Овсянные отруби 60 гр

Изолят 3-4 ст.л

Клейковина 3-4 ст.л

яйцо 1

Кефир обезжиренный до 1% жир или творожок+молоко пару ложек 50-70 мл

Фарш куриный без кожи или другой 300 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсянные отруби смолоть. В миску положить яйцо, просеять отруби, клейковину, изолят (не весь,ложку оставить для раскатки теста). Кефир добавлять по чуть-чуть, тесто должно получиться,как мягкий пластилин, вымесить руками, убрать в холодильник на 30 мин. Заняться фаршем: мясо (лучше фарш сделать самим!) Прокрутить в мясорубке, добавить специи,лук, яйцо, чеснок,по вкусу. Тесто раскатать через пленку.

Стаканчиком сделать кружки, положить фарш, слепить. Убрать в морозилку. Выход от 40-50 шт Норма отрубей с Атаки 15гр. не (10-15 шт пельменей), в зависимости от количества выхода шт. Т.е. 50 шт-12 пельменей норма с Атаки в день. Пельмени с этапа Атака, получаются не хуже обычных! Приятного аппетита!